Domowe nuggetsy z frytkami
Składniki:
(2–3 porcje)
Na nuggetsy:
- 400 g filetu z piersi kurczaka
- 1 jajko
- 1 szklanka bułki tartej (lub panko)
- ½ szklanki mąki pszennej
- sól, pieprz, papryka słodka, czosnek w proszku (opcjonalnie)
- olej do smażenia (rzepakowy, słonecznikowy)
Na frytki:
- 3–4 średnie ziemniaki (lub mrożone frytki gotowe do pieczenia/smażenia)
- olej do smażenia / pieczenia
- sól
Do podania:
- ketchup lub ulubiony sos
Przygotowanie:
Obierz ziemniaki, pokrój w słupki i przepłucz w zimnej wodzie.
Osusz ręcznikiem papierowym.
Usmaż w głębokim oleju (170°C) na złoty kolor lub upiecz w piekarniku (220°C, 25–30 minut, przewracając w połowie czasu).
Filet z kurczaka pokrój w małe kawałki (na 1 kęs).
Dopraw solą, pieprzem i przyprawami.
Obtocz kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Smaż w rozgrzanym oleju na złoto-brązowy kolor (ok. 3–4 minuty z każdej strony). Można też upiec w piekarniku (200°C, 20–25 minut).
Podaj gorące nuggetsy z frytkami i miseczką ketchupu lub ulubionym sosem (np. czosnkowym, BBQ, miodowo-musztardowym).
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
