Domowy kebab w tortilli z sosem czosnkowym
Składniki:
Mięso
- 600 g mięsa (kurczak lub karkówka/łopatka)
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Sos czosnkowy
- 250 g jogurtu greckiego
- 2–3 ząbki czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
Dodatki
- 4–5 tortilli
- sałata
- 2 pomidory
- 1 czerwona cebula
- natka pietruszki (do posypania)
Przygotowanie:
Pokrój mięso w cienkie paski lub drobną kostkę.
Wymieszaj mięso z olejem, przyprawami, solą i pieprzem.
Usmaż mięso na patelni do zarumienienia.
Wymieszaj jogurt z przeciśniętym czosnkiem, sokiem z cytryny i solą.
Pokrój pomidory i cebulę, porwij sałatę.
Podgrzej tortille.
Ułóż na tortilli sałatę, pomidora i cebulę.
Dodaj porcję mięsa.
Polej sosem czosnkowym i posyp natką.
Zwiń tortillę w kebab.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
