Donuty (oponki drożdżowe)

Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
- 60 g cukru
- 2 jajka
- 60 g masła
- szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- olej do smażenia
- cukier puder lub drobny cukier do obtoczenia
Przygotowanie:
Podgrzej mleko i wymieszaj z drożdżami oraz 1 łyżką cukru.
Wsyp mąkę do miski, dodaj sól, pozostały cukier, jajka oraz mleko z drożdżami.
Wyrób ciasto do połączenia składników.
Dodaj roztopione masło i wyrób ciasto na gładkie.
Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia.
Rozwałkuj ciasto na placek o grubości ok. 1–1,5 cm.
Wytnij krążki i mniejsze otwory w środku, formując donuty.
Ułóż donuty i odstaw do ponownego wyrośnięcia.
Rozgrzej olej w garnku.
Smaż donuty z obu stron na złoty kolor.
Odsącz donuty na ręczniku papierowym.
Posyp cukrem pudrem lub obtocz w drobnym cukrze.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!


