Drożdżowa plecionka z nadzieniem owocowym
Składniki:
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 200 ml ciepłego mleka
- 80 g cukru
- 80 g masła (roztopionego)
- 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
- 1 jajko
- szczypta soli
Nadzienie:
- 200 g gęstego dżemu owocowego (śliwki, maliny, wiśnie)
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka cynamonu
Dodatkowo:
- 1 jajko (do posmarowania wierzchu)
Przygotowanie:
Drożdże wymieszaj z mlekiem i cukrem, odstaw na 10 minut.
Dodaj mąkę, sól, jajko i masło. Wyrabiaj ok. 8–10 minut aż będzie gładkie.
Przykryj i odstaw na 1–1,5 godziny do wyrośnięcia.
Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż na oliwie.
Dodaj szpinak, duś kilka minut aż zwiędnie (lub odparuje woda, jeśli mrożony).
Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Ostudź i wymieszaj z pokruszoną fetą.
Wyrośnięte ciasto podziel na 8–10 części.
Każdy kawałek spłaszcz, nałóż farsz i zlep brzegi, formując sakiewki.
Ułóż na blasze wyłożonej papierem.
Posmaruj wierzch jajkiem.
Piecz w 180°C przez 20–25 minut, aż będą złociste.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
