Drożdżowe oponki (pączki z dziurką)
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży
- 250 ml mleka
- 80 g cukru
- 2 jajka
- 60 g masła
- 1 łyżka spirytusu lub octu
- szczypta soli
- olej lub smalec do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Drożdże rozpuścić w letnim mleku z łyżką cukru i odstawić.
Do mąki dodać pozostały cukier, jajka, sól, roztopione masło i zaczyn drożdżowy.
Wyrobić gładkie ciasto i odstawić do wyrośnięcia.
Ciasto rozwałkować, wycinać krążki z dziurką.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Odsączyć i posypać cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
