Faszerowane małe pomidorki
Składniki:
- 12 małych pomidorków (koktajlowych lub malinowych)
- 150 g twarogu półtłustego lub serka śmietankowego
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany (dla kremowej konsystencji)
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku
- sól i pieprz do smaku
- kilka listków bazylii do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Pomidorki umyj, odetnij górną część (z szypułką) i odłóż – będą służyć jako “czapeczki”.
Delikatnie wydrąż środek pomidorków małą łyżeczką.
W misce rozgnieć twaróg, dodaj jogurt/śmietanę, czosnek, zioła, sól i pieprz. Wymieszaj na gładką masę.
Faszeruj pomidorki przygotowanym nadzieniem i przykryj je odciętymi „czapeczkami”.
Ułóż na półmisku i udekoruj świeżą bazylią lub dodatkową natką.
Podawanie:
Idealne jako lekka przekąska na przyjęcia, grill czy kolację.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego
