Faworki (chrust)-mini

Przygotowanie:

Do miski wsypać mąkę, dodać sól i cukier puder.

Dodać żółtka, śmietanę oraz spirytus.

Zagnieść jednolite, dość twarde ciasto.

Ciasto intensywnie wybijać wałkiem przez kilka minut, aż stanie się elastyczne i napowietrzone.

Podzielić ciasto na kilka części. Każdą bardzo cienko rozwałkować.

Pokroić na paski  

W środku każdego paska wykonać nacięcie i przełożyć jeden koniec przez otwór, formując faworka.

W garnku rozgrzać tłuszcz do temperatury około 175°C.

Smażyć faworki partiami, krótko, z obu stron, aż uzyskają jasnobrązowy kolor.

Wyjmować łyżką cedzakową i odsączać na papierze.

Po ostudzeniu obficie posypać cukrem pudrem.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!