Faworki drożdżowe
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych)
- 250 ml mleka
- 60 g cukru
- 2 żółtka
- 50 g masła (roztopionego)
- 1 łyżka spirytusu lub octu (opcjonalnie)
- szczypta soli
- olej lub smalec do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Podgrzej mleko, dodaj drożdże i 1 łyżeczkę cukru, wymieszaj.
Dodaj 2 łyżki mąki, wymieszaj i odstaw.
Do miski wsyp pozostałą mąkę, dodaj cukier i sól.
Dodaj żółtka, roztopione masło oraz zaczyn.
Dodaj spirytus lub ocet, zagnieć ciasto.
Przykryj i odstaw do wyrośnięcia.
Rozwałkuj ciasto na placek.
Pokrój na paski i zrób nacięcie pośrodku każdego paska.
Przełóż jeden koniec przez nacięcie, formując faworka.
Rozgrzej tłuszcz do smażenia.
Smaż faworki partiami z obu stron.
Odsącz na papierze.
Posyp cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
