Francuskie koperty z serem i żurawiną
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
- 200 g sera brie lub camembert
- 120 g konfitury z żurawiny
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki sezamu
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
Ciasto francuskie rozwiń na blacie.
Pokrój na 12 równych kwadratów.
Ser pokrój na 12 kawałków.
Na środku każdego kwadratu ułóż kawałek sera.
Na ser nałóż po 1 łyżeczce konfitury z żurawiny.
Złóż rogi każdego kwadratu do środka, tworząc kopertę.
Delikatnie dociśnij brzegi, aby zachowały kształt.
Jajko roztrzep z mlekiem.
Posmaruj wierzch kopert przygotowaną mieszanką.
Posyp sezamem.
Ułóż koperty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 18–20 minut, aż będą złociste.
Wyjmij z piekarnika.
Posyp posiekaną natką pietruszki.
Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Smacznego!
