Frytki pieczone z piekarnika
Składniki:
(3–4 porcje)
- 1 kg ziemniaków
- 2–3 łyżki oleju (30–45 ml)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki pieprzu (opcjonalnie)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej lub skrobi (opcjonalnie)
- natka pietruszki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Umyj ziemniaki i obierz (lub zostaw skórkę).
Pokrój ziemniaki w słupki o podobnej grubości.
Przełóż słupki do miski i zalej zimną wodą.
Odstaw na 20 minut.
Odcedź ziemniaki i osusz dokładnie ręcznikiem papierowym.
Przełóż do miski.
Dodaj olej, sól, paprykę, czosnek granulowany i pieprz.
Jeśli używasz skrobi, dodaj ją i wymieszaj do równomiernego obtoczenia.
Rozgrzej piekarnik do 220°C (góra–dół).
Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Rozłóż frytki na blasze w jednej warstwie.
Piecz 15–20 minut.
Wyjmij blachę i obróć frytki.
Piecz kolejne 15–20 minut, aż będą złociste.
Posyp natką pietruszki (opcjonalnie) i podawaj.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
