Frytki z batatów z piekarnika

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 220°C (góra–dół lub termoobieg 200°C). Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Obierz bataty i pokrój je w cienkie, równe słupki – im cieńsze, tym będą bardziej chrupiące.

W misce wymieszaj bataty z oliwą i przyprawami, tak aby były równomiernie obtoczone.

Rozłóż frytki na blasze w jednej warstwie, nie dotykając się – to klucz do chrupkości.

Piecz przez 20–30 minut, w połowie czasu delikatnie obróć frytki. Czas zależy od grubości frytek i piekarnika – pilnuj, żeby się nie przypaliły.

Po upieczeniu posyp posiekaną natką pietruszki lub ulubionym dipem (np. jogurtowym, czosnkowym, aioli).

Dla superchrupiącego efektu możesz przed pieczeniem obtoczyć frytki w 1 łyżce mąki ziemniaczanej.

Świetne również z dodatkiem tymianku lub rozmarynu.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!