Grzanki z pastą jajeczną i szczypiorkiem
Składniki:
- 6 jajek
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 mała cebula lub 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
- 6 kromek bagietki lub chleba pszennego
- 1 łyżka masła do grzanek
- Szczypiorek do posypania
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo (8–9 minut od momentu zagotowania), następnie ostudzić, obrać i drobno posiekać.
W misce połączyć jajka z majonezem i musztardą.
Dodać drobno posiekaną cebulę lub szczypiorek, sól, pieprz i paprykę.
Całość dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej pasty.
Kromki pieczywa posmarować cienko masłem i podpiec na patelni lub w piekarniku do lekkiego zrumienienia.
Na każdą grzankę nałożyć porcję pasty jajecznej.
Udekorować ćwiartkami jajka i posypać szczypiorkiem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
