Guacamole
Składniki:
- 2 dojrzałe awokado
- 1 mały pomidor
- 1/2 małej czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- sok z 1/2 limonki (lub cytryny)
- 1 łyżka posiekanej kolendry (lub natki pietruszki)
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- szczypta chili lub papryczka jalapeño (dla ostrości, opcjonalnie)
Przygotowanie:
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, wydrąż miąższ i przełóż do miski.
Pomidora i cebulę drobno posiekaj.
Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
Za pomocą widelca rozgnieć awokado – możesz zrobić to na gładko lub zostawić kilka kawałków, jeśli lubisz bardziej rustykalną konsystencję.
Dodaj pomidora, cebulę, czosnek, sok z limonki i kolendrę.
Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie chili do smaku.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
