Gulasz z kurczaka z papryką w sosie paprykowym

27.10.2025
Czas przygotowania: 60 minut
Stopień trudności: łatwe

Składniki:

  • 600 g filetu z piersi kurczaka
  • 2 czerwone papryki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 200 ml śmietanki 18% lub 30%
  • 150 ml bulionu drobiowego
  • 2 łyżki oleju
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Przygotowanie:

Kurczaka pokrój w większą kostkę, dopraw solą, pieprzem i odrobiną papryki.

Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski.

Cebulę i czosnek posiekaj drobno.

Na dużej patelni rozgrzej olej.

Dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor z każdej strony (ok. 5–6 minut).

Przełóż mięso na talerz.

Na tej samej patelni zeszklij cebulę i czosnek.

Dodaj paprykę, smaż ok. 5 minut, aż lekko zmięknie.

Wymieszaj z koncentratem pomidorowym i przyprawami — słodką oraz wędzoną papryką.

Wlej bulion i gotuj kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.

Włóż z powrotem usmażonego kurczaka na patelnię.

Wlej śmietankę, wymieszaj i gotuj razem jeszcze 10 minut na małym ogniu, aż sos będzie gładki i kremowy.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!

< Powrót
Zobacz również:
Duszone żeberka w sosie własnym z warzywami

Składniki 1 kg żeberek wieprzowych (pociętych na porcje) 2 marchewki 2–3 ziemniaki 1 pietruszka kawałek selera (opcjonalnie) 2…

Sałatka warzywna w słodko-kwaśnej zalewie

Składniki: Około 6 słoików po 500 ml Warzywa: 2 średnie ogórki gruntowe 3 marchewki 1 mała główka białej…

Roladki z kurczaka z warzywami w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Składniki: Roladki 8 cienkich kotletów z piersi kurczaka (ok. 700–800 g) 200 g marchewki (w słupki) 200 g…