Gulasz z mięsa w gęstym sosie (wołowy lub wieprzowy)
Składniki
- 800 g mięsa na gulasz (wołowina lub łopatka wieprzowa)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju lub smalcu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 500 ml bulionu
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki majeranku
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Pokrój mięso w kostkę.
Posiekaj cebulę i czosnek.
Rozgrzej tłuszcz w garnku i obsmaż mięso.
Dodaj cebulę i czosnek, następnie smaż razem.
Dodaj paprykę słodką, paprykę ostrą i majeranek, następnie wymieszaj.
Dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj.
Wsyp mąkę i wymieszaj.
Wlej bulion, dodaj liście laurowe i ziele angielskie.
Duś pod przykryciem przez 1 godz. 30 minut.
Dopraw solą i pieprzem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
