Kalafior z pieczarkami zapiekany w piekarniku:
Składniki:
- 1 duży kalafior
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 2–3 ząbki czosnku
- 200 g sera żółtego (np. mozzarella, gouda – startego)
- 150 ml śmietanki 30% lub kremówki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju
- sól, pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
Kalafiora podziel na różyczki, opłucz i podgotuj we wrzątku z odrobiną soli przez 5–6 minut. Odcedź.
Pieczarki pokrój w plasterki, cebulę drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej olej i masło. Podsmaż cebulę i pieczarki razem z przeciśniętym czosnkiem przez ok. 7–8 minut, aż zmiękną i lekko się zrumienią.
W żaroodpornym naczyniu ułóż różyczki kalafiora, dodaj podsmażone pieczarki z cebulą.
Całość polej śmietanką i posyp równomiernie startym serem.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (góra–dół) przez około 25–30 minut, aż ser się zrumieni.
Przed podaniem posyp świeżą pietruszką.
To danie idealnie sprawdzi się jako lekki obiad, kolacja lub dodatek do mięsa.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
Autor zdjęcia i przepisu: ZesmakiemnaTy- edycja wspomagana przez AI
