Kebabiki z mięsa mielonego na patyczkach
Składniki:
- 600 g mięsa mielonego (wołowe lub wołowo-wieprzowe)
- 1 jajko
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki bułki tartej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego
- olej do smażenia
- patyczki do szaszłyków
Przygotowanie:
Cebulę drobno posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę.
Mięso mielone połącz z jajkiem, cebulą, czosnkiem, bułką tartą i przyprawami.
Dokładnie wymieszaj masę.
Formuj podłużne kebabiki i nadziewaj je na patyczki.
Smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony na rumiany kolor.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
