Kotlety mielone

Przygotowanie:

Kajzerkę (lub chleb) zalej mlekiem lub wodą i odstaw na kilka minut, aż zmięknie.

Następnie dobrze odciśnij.

Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na łyżce oleju (lub dodaj surową, jeśli wolisz).

Do miski włóż mięso mielone, dodaj odciśniętą bułkę, jajko, cebulę i przyprawy.

Wyrób ręką na jednolitą, lekko klejącą masę.

Jeśli masa jest zbyt luźna, dodaj odrobinę bułki tartej.

Uformuj owalne kotlety (nie za grube, aby dobrze się usmażyły).

Obtocz je w bułce tartej.

Na patelni rozgrzej tłuszcz.

Smaż kotlety na średnim ogniu po ok. 4–5 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone.

Po usmażeniu można je chwilę poddusić pod przykryciem (dodając odrobinę wody), by były bardziej soczyste.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!