Kotlety ziemniaczane z mięsem

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i dobrze utłucz (najlepiej jeszcze ciepłe). Odstaw do wystudzenia.

Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz – wyrób jednolitą masę.

Farsz mięsny: cebulę posiekaj i zeszklij na oleju. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Ostudź.

Z masy ziemniaczanej odrywaj porcje wielkości dużej łyżki, formuj placuszek, na środek nakładaj farsz mięsny i zalepiaj, tworząc kotlet.

Każdy kotlet obtocz w bułce tartej.

Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron (ok. 3–4 minuty na stronę).

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!