Kremowy makaron z pieczarkami
Składniki:
- 300 g makaronu (świderki, penne lub spaghetti)
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietanki 18% lub 30%
- 2 łyżki masła lub oleju
- sól i świeżo mielony pieprz
- świeży koperek do podania
Przygotowanie:
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki.
Na patelni rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i smaż do zeszklenia.
Dodaj pieczarki i smaż przez 6–8 minut, aż odparuje z nich woda i się lekko zarumienią.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze minutę.
Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem, i gotuj 3–4 minuty na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj, by całość się połączyła.
Podawaj posypane świeżym koperkiem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
