Kruche ciastka maślane

Przygotowanie:

W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem, solą i wanilią.

Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i siekaj nożem albo rozcieraj palcami, aż powstanie konsystencja kruszonki.

Dodaj żółtko i szybko zagnieć ciasto (nie wyrabiaj zbyt długo, żeby nie zrobiło się twarde).

Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na ok. 30 minut.

Rozwałkuj ciasto na grubość 4–5 mm.

Wycinaj foremkami dowolne kształty (możesz też użyć szprycy z końcówką w kształcie gwiazdki, by uzyskać wzorki jak na zdjęciu).

Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w 180°C (góra–dół) przez 10–12 minut, aż lekko się zezłocą na brzegach.

Wystudź na kratce.

Możesz posypać cukrem pudrem, polać czekoladą albo zostawić klasyczne – same w sobie są przepyszne.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!