Kruche maślane ciasteczka z cukrem pudrem

Przygotowanie:

W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem i szczyptą soli.
Dodaj zimne masło i rozcieraj je palcami z mąką, aż powstanie drobna kruszonka.
Dodaj żółtko i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz), a następnie szybko zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Uformuj kulę, owiń ją folią spożywczą i schłodź w lodówce przez około 30 minut.
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm na podsypanym mąką blacie.
Wykrawaj ciasteczka dowolnymi foremkami.
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut, aż ciasteczka będą lekko złociste na brzegach.
Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na blasze do ostygnięcia (na gorąco są bardzo kruche).
Gdy ciasteczka całkowicie ostygną, posyp je delikatnie cukrem pudrem za pomocą sitka.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!