Kruche rozetki z dżemem (ciastka “gniazdka”)

Przygotowanie:

Mąkę przesiać do miski, dodać cukier puder, cukier waniliowy i sól.

Dodać zimne masło pokrojone w kostkę i szybko rozetrzeć składniki palcami do konsystencji kruszonki.

Dodać żółtka oraz śmietanę, zagnieść krótko na gładkie ciasto.

Owinąć ciasto i schłodzić w lodówce.

Schłodzone ciasto podzielić na 18–22 równych kawałków.

Z każdego kawałka uformować wałeczek, następnie zwinąć w rozetkę/gniazdko, zostawiając wgłębienie w środku.

Ułożyć rozetki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

W środek każdej rozetki nałożyć porcję gęstego dżemu.

Piec w temperaturze 180°C do zarumienienia.

Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!