Kurczak w kremowym sosie z kalafiorem i papryką
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka lub filetów z udźca
- 1/2 główki kalafiora (podzielonego na małe różyczki)
- 1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
- 1 cebula (posiekana)
- 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 200 ml śmietanki 30%
- 150 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól, pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
Pokrój kurczaka na większe kawałki. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
Na patelni rozgrzej oliwę z masłem. Smaż kurczaka na złoty kolor z każdej strony (ok. 6–8 minut). Odłóż na bok.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek przez 2 minuty.
Dodaj paprykę i różyczki kalafiora. Podsmaż jeszcze 3–4 minuty.
Wlej bulion i śmietankę. Włóż z powrotem kurczaka.
Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 10–15 minut, aż kurczak i warzywa będą miękkie, a sos zgęstnieje.
Posyp świeżą natką pietruszki.
Podawaj z ryżem, makaronem lub pieczywem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
Autor zdjęcia i przepisu: ZesmakiemnaTy- edycja wspomagana przez AI
