Lekka pasta jajeczna z awokado
Składniki:
- 4 jajka
- 1 ogórek gruntowy
- 1 awokado
- 1 pęczek szczypiorku
- Sok z 1/2 cytryny
- 3 łyżki skyru
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Jajka ugotuj na twardo. Pokrój je w kostkę. W kostkę pokrój również awokado i ogórka. Dodaj pokrojone składniki do miski. Całość skrop sokiem z cytryny. Dodaj skyr lub jogurt grecki. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj. Podawaj z ulubionym pieczywem.
I gotowe
Smacznego!
