Lekka sałatka z burratą

5.08.2025
Czas przygotowania: 15 minut
Stopień trudności: bardzo łatwe

Składniki:

(na 2 porcje):

  • 1 kulka burraty (ok. 125 g)
  • 2–3 dojrzałe pomidory (najlepiej malinowe lub bawole serce)
  • kilka świeżych liści bazylii
  • oliwa z oliwek extra vergine
  • ocet balsamiczny (lub krem balsamiczny)
  • sól morska i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Umyj pomidory i pokrój je w grube plastry.

Ułóż je na talerzu w okręgu, lekko na zakładkę.

Umieść kulkę burraty na środku talerza (w całości lub lekko rozciętą, by wypłynęło kremowe wnętrze).

Skrop całość dobrej jakości oliwą i odrobiną octu balsamicznego.

Posyp solą morską, świeżo mielonym pieprzem i udekoruj listkami bazylii.

Wariacje:
Możesz dodać plasterki awokado, oliwki lub prażone orzeszki piniowe.

  • Świetnie komponuje się również z rukolą lub ciabattą z grilla.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!

< Powrót
Zobacz również:
Mini serniczki świąteczne na spodzie z pierniczków

Składniki: Spód: 150 g pierniczków lub ciasteczek korzennych 60 g roztopionego masła Masa sernikowa: 500 g twarogu sernikowego…

Makowiec z kruchym ciastem

Składniki: Na kruche ciasto: 300 g mąki pszennej 150 g masła (zimnego) 80 g cukru pudru 2 żółtka…

Pierogi z bryndzą

Składniki: Ciasto (zaparzane): 500 g mąki pszennej (typ 450–500) ok. 250 ml gorącej wody (niemal wrzącej) płaska łyżeczka…