Magdalenki

Przygotowanie:

W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.

Dodaj ekstrakt waniliowy (lub skórkę cytrusową).

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, delikatnie wmieszaj do masy jajecznej.

Na końcu dodaj roztopione masło i wymieszaj do połączenia składników.

Ciasto odstaw do lodówki na minimum 30 minut (najlepiej 1 godzinę).

Foremkę do magdalenek posmaruj masłem i lekko oprósz mąką.

Nałóż ciasto do foremek (nie do pełna, ok. 3/4 wysokości).

Piecz w 180°C przez 10–12 minut, aż ciasteczka będą złociste i lekko wyrośnięte w charakterystyczną „górkę”.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!