Makaron penne z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
Składniki
- 350 g makaronu penne
- 450 g fileta z piersi kurczaka
- 150 g świeżego szpinaku
- 120 g suszonych pomidorów (odsączonych)
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 150 ml śmietanki 30%
- 50 g parmezanu (tarty)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka oregano lub bazylii
Przygotowanie:
Ugotuj makaron al dente i odcedź.
Pokrój kurczaka w paski.
Posiekaj czosnek i pokrój suszone pomidory.
Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż kurczaka.
Dodaj czosnek i suszone pomidory, następnie wymieszaj.
Dodaj szpinak i wymieszaj.
Wlej śmietankę i dodaj oregano, sól oraz pieprz.
Dodaj parmezan i wymieszaj do połączenia sosu.
Dodaj makaron do patelni i wymieszaj.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
