Makaron rigatoni w sosie pomidorowo-śmietanowym z mięsem
Składniki
- 350 g makaronu rigatoni
- 400 g mięsa mielonego (wołowe lub wołowo-wieprzowe)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 150 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka oregano lub bazylii
- 50 g tartego parmezanu (opcjonalnie)
- natka pietruszki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Ugotuj makaron al dente i odcedź.
Posiekaj cebulę i czosnek.
Rozgrzej oliwę na patelni i zeszklij cebulę.
Dodaj czosnek i smaż krótko.
Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni.
Dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj.
Wlej pomidory z puszki i dodaj oregano, sól oraz pieprz.
Gotuj sos przez 8–10 minut.
Wlej śmietankę i wymieszaj.
Dodaj makaron do sosu i wymieszaj.
Posyp parmezanem i natką pietruszki.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
