Maliny w syropie do słoików

7.07.2025
Czas przygotowania: 60 minut
Stopień trudności: bardzo łatwe

Składniki:

(na ok. 5 słoików po 300 ml):

  • 1 kg świeżych malin
  • 500 g cukru
  • 100 ml wody
  • (opcjonalnie: 1 łyżka soku z cytryny – dla lepszej trwałości)

Przygotowanie:

Maliny przebrane, świeże i nieuszkodzone delikatnie opłucz i osusz.

Przełóż do czystych, wyparzonych słoików, zostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni od góry.

Do garnka wlej wodę, dodaj cukier.

Gotuj na małym ogniu, aż cukier się całkowicie rozpuści (syrop nie musi się gotować długo).

Możesz dodać sok z cytryny dla lepszej trwałości.

Zalej maliny gorącym syropem tak, aby całkowicie je przykryć.

Słoiki natychmiast zakręć wyparzonymi zakrętkami.

Słoiki pasteryzuj przez 15 minut od momentu zagotowania wody.

Po zakończeniu ustaw do góry dnem i zostaw do ostygnięcia.

Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

Maliny w syropie nadają się do lodów, gofrów, naleśników, serników lub jako dodatek do zimowej herbaty.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!

< Powrót
Zobacz również:
Kulki kokosowe / bajaderki – słodkie, bez pieczenia, obtoczone w wiórkach kokosowych lub w mieszance orzechowo-kakaowej.

Składniki: (ok. 15–18 sztuk) 200 g herbatników lub biszkoptów 100 g masła (w temperaturze pokojowej) 3 łyżki kakao…

Ekspresowe rurki z kremem śmietankowym

Składniki: Na rurki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (około 275–300 g) 1 jajko (do posmarowania) cukier puder do posypania…

Cytrynowe faworki pieczone (skręcane ciasteczka cytrynowe)

Składniki: 300 g mąki pszennej 120 g masła, zimnego 80 g cukru pudru 1 jajko (rozmiar L) skórka…