Mini burgery
Składniki:
(10–12 mini burgerów)
Kotlety
- 600 g mięsa mielonego wołowego (lub wołowo-wieprzowego)
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżka sosu sojowego lub Worcestershire (opcjonalnie)
- 1 łyżka oleju do smażenia
Dodatki do burgerów
- 10–12 małych bułek do burgerów (mogą być kolorowe)
- 6 plastrów sera żółtego (przekrojonych na 2)
- 1–2 pomidory (plastry)
- 1 cebula czerwona (krążki)
- ogórek konserwowy lub świeży (plastry)
- sałata (liście)
Sosy (opcjonalnie)
- ketchup
- majonez lub sos musztardowy
Przygotowanie:
Cebulę obierz i drobno posiekaj.
Czosnek obierz i przeciśnij (jeśli używasz).
Do miski włóż mięso mielone.
Dodaj cebulę, czosnek, sól, pieprz, paprykę i sos sojowy/Worcestershire.
Wymieszaj do połączenia.
Podziel masę na 10–12 równych porcji.
Uformuj małe, płaskie kotleciki.
Rozgrzej patelnię, dodaj olej.
Smaż kotlety partiami 3–4 minuty z jednej strony.
Odwróć i smaż 3–4 minuty z drugiej strony.
Na każdy kotlet połóż kawałek sera i podgrzewaj 30–60 sekund, aż ser zmięknie.
Bułki przekrój na pół.
Na dolną część bułki połóż liść sałaty.
Dodaj plaster pomidora.
Połóż kotlet z serem.
Dodaj krążki czerwonej cebuli i ogórka.
Nałóż ketchup i/lub majonez.
Przykryj górą bułki.
Jeśli chcesz, zepnij patyczkiem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
