Mini kanapeczki z łososiem i serkiem śmietankowym
Składniki:
(na ok. 8 sztuk):
- 8 małych krążków pieczywa (np. krakersy, pumpernikiel, mini tosty lub pełnoziarniste talarki)
- 100 g wędzonego łososia
- 100 g serka śmietankowego (np. typu Philadelphia lub Almette naturalny)
- 4 pomidorki koktajlowe
- świeży koperek do dekoracji
- kilka kropel soku z cytryny (opcjonalnie)
- świeżo mielony pieprz
Przygotowanie:
Pieczywo rozłóż na talerzu lub półmisku.
Każdy krążek posmaruj cienką warstwą serka śmietankowego.
Na wierzchu ułóż kawałek wędzonego łososia.
Pomidorki przekrój na pół i połóż po jednej połówce na każdej kanapeczce.
Udekoruj świeżym koperkiem i ewentualnie skrop odrobiną soku z cytryny.
Dopraw świeżo mielonym pieprzem.
Wskazówki:
- Możesz dodać cienki plasterek ogórka lub kilka kaparów dla bardziej wyrazistego smaku.
- Jeśli chcesz wersję fit, użyj pieczywa pełnoziarnistego i serka light.
- Te kanapeczki świetnie smakują także z pastą chrzanową lub z dodatkiem awokado.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
