Mini kanapki z łososiem wędzonym, kremem serowym i kawiorem
Składniki:
Podstawa
- 1 bagietka pszenna lub mała bagietka rustykalna
- 2 łyżki masła (opcjonalnie, do lekkiego posmarowania)
Krem serowy
- 300 g serka śmietankowego
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól do smaku
- biały pieprz do smaku
Dodatki
- 250 g łososia wędzonego na zimno
- 50 g czarnego kawioru lub ikry
- 1 pęczek szczypiorku
- świeży koperek
Przygotowanie:
Bagietkę pokroić w kromki o grubości ok. 1,5 cm. W razie potrzeby lekko podpiec lub posmarować cienką warstwą masła.
Serek śmietankowy wymieszać z jogurtem greckim i sokiem z cytryny do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawić solą i białym pieprzem.
Kromki pieczywa posmarować równą warstwą kremu serowego.
Łososia pokroić lub porwać na niewielkie kawałki i ułożyć dekoracyjnie na kremie.
Na wierzchu każdej kanapki nałożyć niewielką porcję kawioru lub ikry.
Całość posypać drobno posiekanym szczypiorkiem oraz koperkiem.
Gotowe mini kanapki ułożyć na półmisku i podawać schłodzone.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
