Mini pączki jogurtowe oprószone cukrem pudrem

Przygotowanie:

Do dużej miski wbić jajka, dodać cukier, cukier waniliowy i sól.

Utrzeć składniki na jednolitą masę.

Dodać jogurt naturalny oraz spirytus, dokładnie wymieszać.

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.

Stopniowo dodawać suche składniki do masy jajecznej, wyrabiając miękkie, lekko klejące ciasto.

Ciasto przełożyć na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie rozwałkować na grubość około 1,5 cm.

Wykrawać krążki, a w środku robić otwory, formując mini pączki.

Olej rozgrzać do temperatury około 170–175°C.

Pączki smażyć partiami, po około 1–2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

Usmażone pączki wyjmować na ręcznik papierowy.

Po lekkim przestudzeniu obficie posypać cukrem pudrem.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!