Mini pączki serowe z lukrem
Składniki:
- 250 g twarogu półtłustego
- 2 jajka
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 250 g mąki pszennej
- olej do smażenia
Lukier:
- 150 g cukru pudru
- 2–3 łyżki soku z cytryny lub wody
Przygotowanie:
Twaróg dokładnie rozgnieć lub zmiel, dodaj jajka, cukier i cukier wanilinowy, wymieszaj.
Dodaj sodę oraz mąkę, zagnieć jednolite, miękkie ciasto.
Z ciasta formuj małe kulki.
Smaż partiami w rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Odsącz pączki na papierze.
Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny lub wodą, aż powstanie gładki lukier.
Polej lukrem przestudzone pączki.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
