Mini pizze drożdżowe
Składniki:
(ok. 12 sztuk):
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 25 g świeżych drożdży
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Dodatki:
- ok. 250 ml sosu pomidorowego
- 200 g startego sera mozzarella
- 150 g salami lub pepperoni
- 1 czerwona papryka
- 100 g czarnych oliwek
- oregano lub zioła prowansalskie
Przygotowanie:
Drożdże rozkruszyć, dodać cukier i kilka łyżek ciepłej wody, wymieszać i odstawić do spienienia.
Do miski wsypać mąkę i sól, dodać zaczyn drożdżowy, resztę wody oraz oliwę. Wyrobić gładkie ciasto.
Ciasto rozwałkować, wycinać krążki i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Każdy krążek posmarować sosem pomidorowym, posypać serem, dodać pokrojone salami, paprykę i oliwki, posypać ziołami.
Piec w temperaturze 200°C do momentu zarumienienia.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
