Mini pizze z ciasta francuskiego z salami i serem (ślimaczki)
Składniki:
- 2 arkusze ciasta francuskiego (ok. 275 g każdy)
- 150 g salami w plastrach
- 200 g sera mozzarella lub gouda, startego
- 150 g passaty pomidorowej lub gęstego sosu pomidorowego
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki bazylii suszonej
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
- 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
Ciasto francuskie rozwinąć i ułożyć na blacie.
Każdy arkusz równomiernie posmarować passatą pomidorową.
Posypać oregano i bazylią.
Na całej powierzchni ułożyć plastry salami, następnie równomiernie rozsypać starty ser.
Każdy arkusz zwinąć ciasno w roladę wzdłuż dłuższego boku.
Rolady pokroić ostrym nożem na plastry o grubości ok. 2–2,5 cm.
Ślimaczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Jajko roztrzepać z mlekiem i posmarować wierzch każdej mini pizzy.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 18–20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Po upieczeniu posypać posiekaną natką pietruszki i podawać na ciepło.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
