Mini pizze z ciasta francuskiego z szynką, serem i pomidorami
Składniki:
- 2 opakowania ciasta francuskiego (około 275 g każde),
- 200 g passaty pomidorowej lub gęstego sosu pomidorowego,
- 200 g sera mozzarella tartego,
- 150 g szynki,
- 200 g pomidorków koktajlowych,
- 1 mała cebula,
- 1 łyżeczka suszonego oregano,
- sól,
- pieprz,
- 1 jajko,
- świeża natka pietruszki lub bazylia do posypania.
Przygotowanie:
Ciasto francuskie rozwiń i wytnij z niego krążki o średnicy około 8–10 cm. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na środku każdego krążka delikatnie zaznacz rant, nie przecinając ciasta, aby po upieczeniu powstała lekka obwódka. Brzegi posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Passatę dopraw solą, pieprzem i oregano, następnie rozsmaruj cienką warstwę na środku każdego krążka. Szynkę i cebulę pokrój w drobną kostkę, pomidorki w plasterki. Na sosie ułóż kolejno szynkę, cebulę, pomidory i posyp całość tartą mozzarellą.
Mini pizze wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 18–20 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser dobrze się roztopi. Po wyjęciu posyp drobno posiekaną natką pietruszki lub bazylią i podawaj na ciepło.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
