Mini serniczki świąteczne na spodzie z pierniczków
Składniki:
Spód:
- 150 g pierniczków lub ciasteczek korzennych
- 60 g roztopionego masła
Masa sernikowa:
- 500 g twarogu sernikowego
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 100 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Krem:
- 200 ml śmietanki 30%
- 200 g mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
Dekoracja:
- małe pierniczki lub ciasteczka korzenne
Przygotowanie:
Zmiksuj pierniczki z masłem i wyłóż spód foremek.
Zmiksuj składniki masy sernikowej i przelej na spody.
Piecz 25 minut w 160°C, wystudź i schłodź.
Ubij kremówkę z mascarpone i cukrem pudrem, udekoruj wierzch.
Na każdą porcję połóż małego pierniczka.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
