Miodownik warstwowy z kremem budyniowym

Przygotowanie:

Masło, cukier, miód i mleko umieścić w rondlu i podgrzewać na małym ogniu do połączenia składników. Zdjąć z ognia, dodać sodę i dokładnie wymieszać.

Do ciepłej masy dodać jajka, energicznie mieszając. Następnie wsypać mąkę i zagnieść jednolite ciasto.

Ciasto podzielić na 4 równe części. Każdą rozwałkować cienko na prostokąt o podobnym rozmiarze.

Blaty piec pojedynczo w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 6–7 minut każdy, do lekkiego zarumienienia. Ostudzić.

Z 600 ml mleka, proszku budyniowego i cukru ugotować gęsty budyń. Ostudzić do temperatury pokojowej.

Masło utrzeć na puszystą masę, stopniowo dodając budyń, miksując do uzyskania gładkiego kremu.

Blaty ciasta przekładać równomiernie kremem, pozostawiając cienką warstwę na wierzchu.

Górę posypać orzechami i cukrem pudrem.

Ciasto odstawić w chłodne miejsce na minimum 8 godzin, aby blaty zmiękły.

Przed podaniem pokroić na równe kwadraty.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!