Młode ziemniaki z koperkiem

Przygotowanie:

Umyj ziemniaki – nie obieraj ich, jeśli mają cienką skórkę. W razie potrzeby delikatnie wyszoruj szczoteczką.

Ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (ok. 30 minut, w zależności od wielkości).

Odcedź ziemniaki i jeszcze gorące wrzuć do dużej miski.

Dodaj masło lub oliwę, dokładnie wymieszaj, aby ziemniaki były równomiernie pokryte tłuszczem.

Dopraw solą i pieprzem, jeśli lubisz.

Posyp posiekanym koperkiem i jeszcze raz wymieszaj.

Podawaj od razu – najlepiej smakują na ciepło.

To danie idealnie sprawdza się jako dodatek do grillowanych mięs, ryb lub jako lekki, samodzielny posiłek w letnie dni.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!