Nachosy serowe z sosem serowym

Przygotowanie:

Tortille pokroić w trójkąty.

W misce wymieszać oliwę z papryką słodką, ostrą, czosnkiem i solą.

Dodać tortille i dokładnie obtoczyć w przyprawionej oliwie.

Rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w temperaturze 180°C przez 12–15 minut, aż będą złociste i chrupiące.

W rondlu rozpuścić masło.

Wsypać mąkę i wymieszać do uzyskania gładkiej zasmażki.

Stopniowo wlewać mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.

Dodać starty ser, paprykę wędzoną, chili i sól.

Mieszać na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia sera i uzyskania gładkiego sosu.

Nachosy ułożyć na półmisku, sos serowy podać w osobnej miseczce lub polać nim nachosy przed podaniem.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!