Niesamowicie kremowy jesienny sernik. Prosty przepis.
Jesień to idealny czas na wypieki pełne ciepłych, otulających smaków, a kremowy sernik z masłem orzechowym doskonale wpisuje się w ten klimat. Bogaty, aksamitny ser, połączony z intensywnym aromatem orzechów, tworzy harmonię, która rozpieszcza podniebienie. Do tego chrupiące orzechy dodające tekstury i niespodziewany akcent – świeżość mięty ananasowej, która wnosi orzeźwiającą nutę, przełamującą cięższe, jesienne smaki. Ten sernik to połączenie tradycji i odrobiny nowoczesności, idealne na chłodniejsze dni, gdy chcemy otulić się smakiem i ciepłem domowych wypieków.
Składniki na spód:
150 g herbatników
80 g masła orzechowego
Składniki na masę serową:
1 kg sera mielonego z pudełka,
4 jajka
200 gramów cukru
3 budynie waniliowe
300 ml gęstego jogurtu greckiego
220 ml oleju
400 ml mleka
Masa na serniku:
80 g masła orzechowego
50 ml śmietanki 30%
Dodatki:
50 g orzechów włoskich
listki mięty ananasowej
Krok 1
Przygotowanie spodu:
Pokrusz herbatniki na drobne kawałki.
Dodaj rozpuszczone masło orzechowe do pokruszonych herbatikóa i dobrze wymieszaj.
Mokry piasek wysyp na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównaj.
Krok 2
Masa serowa:
Do miski włóż: twaróg, cukier, proszek budyniowy, jogurt grecki, oraz mleko, i dobrze wymieszaj na jednolitą masę (za pomocą miksera). Wlej olej. Miksuj ponownie.
Krok 3
Pieczenie:
Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 1 godzinę, aż masa serowa się zetnie i delikatnie zarumieni.
Krok 4
Dekorowanie:
Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Masa orzechowa:
Do miseczki włóż masło orzechowe, wlej śmietankę. Wymieszaj. Krem orzechowy wyłóż na wierzch sernika. Na orzechowy krem wyłóż orzech (całe i pokrojone). Udekoruj miętą ananasową.
Krok 5
I gotowe! Ciesz się smakiem razem ze mną!
Przepis krok po kroku:
