Omlet w tortilli
Składniki:
(na 2 porcje)
- 2 duże tortille pszenne lub pełnoziarniste
- 4 jajka
- 2–3 łyżki mleka
- 2 łyżki masła lub oliwy
- sól i pieprz do smaku
- ulubione dodatki do środka (np. ser żółty, szynka, szczypiorek, papryka, pomidory)
- świeży szczypiorek do posypania
Przygotowanie:
W misce roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej masło lub oliwę.
Wlej masę jajeczną i smaż na małym ogniu, aż omlet się zetnie, ale będzie jeszcze lekko wilgotny na wierzchu.
Na wierzch omletu połóż tortillę, lekko dociśnij i smaż jeszcze 1 minutę.
Ostrożnie przewróć całość i podsmaż drugą stronę tortilli przez ok. 1–2 minuty.
Na omlecie możesz ułożyć ser, szynkę lub inne dodatki.
Złóż tortillę na pół lub w trójkąt, jak na zdjęciu.
Posyp świeżym szczypiorkiem i podawaj na ciepło.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
