Pączki drożdżowe z dżemem
Składniki:
(ok. 12–14 sztuk):
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 80 g cukru
- 80 g masła
- 25 g świeżych drożdży
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- ok. 200 g dżemu (np. malinowego lub różanego)
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Drożdże rozkruszyć, dodać 1 łyżkę cukru, kilka łyżek ciepłego mleka i 1 łyżkę mąki, wymieszać.
Do mąki dodać pozostały cukier, sól, jajka, żółtka, zaczyn drożdżowy, resztę mleka i roztopione masło, wyrobić ciasto.
Z ciasta formować kulki, nadziewać dżemem.
Smażyć na rozgrzanym oleju do złotego koloru z obu stron.
Ostudzone posypać cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
