Paluszki z ciasta francuskiego z masłem czosnkowym i serem
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (275–300 g)
- 60 g masła
- 2 ząbki czosnku
- 90 g sera żółtego drobno tartego (np. gouda, emmentaler lub parmezan)
- 1 jajko
- 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano lub tymianku
Przygotowanie:
Masło roztopić w małym rondelku lub w kuchence mikrofalowej. Czosnek obrać i bardzo drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę, następnie połączyć z masłem.
Ciasto francuskie rozwinąć na blacie razem z papierem do pieczenia.
Całą powierzchnię ciasta posmarować masłem czosnkowym.
Posypać równomiernie startym serem, natką pietruszki, solą, pieprzem oraz ziołami.
Jajko roztrzepać i delikatnie posmarować wierzch ciasta.
Ciasto pokroić na prostokąty lub paski o szerokości ok. 2–3 cm.
Ułożyć kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 22–25 minut, aż paluszki będą wyraźnie złociste i chrupiące.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i pozostawić do lekkiego przestudzenia przed podaniem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
