Pampuchy z sosem borówkowym i marakują
Zastanawiasz się czy zdrowy obiad może być prosty w przygotowaniu? Ja pokażę Ci, że tak, poniżej znajdziesz propozycję prostego, zdrowego i pysznego obiadu ❤️
Składniki na ciasto:
- 130 ml mleka
- 30 g drożdży
- 550 g mąki pszennej/orkiszowej
- 4 łyżki cukru/erytrytolu
- 3 jajka
Składniki na sos borówkowy z marakują:
- 300 g borówek
- 2 marakuje
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki miodu
Przygotowanie:
Do misy robota kuchennego dodaj ciepłe mleko, drożdże, mąkę, jajka oraz cukier. Całość ubijaj za pomocą końcówki do wyrabiania ciasta. Możesz również zagniatać ciasto ręcznie. Czas wyrabiania wynosi 10 minut.
Wyrobione ciasto odstaw na około 40 minut, aż podwoi swoją objętość. Po tym czasie podziel ciasto na 10 bułek. Odstaw ponownie na 15 minut do wyrośnięcia. Gdy bułki wyrosną przygotuj garnek do gotowania na parze. Gotuj bułki na parze przez 20 minut.
W tym czasie przygotuj sos.
Borówki dodaj do garnuszka. Marakuję przetnij na pół, a następnie wydrąż miąższ. Duś na małym ogniu przez 10 minut. Gdy sos trochę ostygnie dodaj miód. Całość wymieszaj i polewaj ugorowane na parze pampuchy.
