Pasta jajeczna z majonezem i szczypiorkiem
Składniki:
- 5 jajek (ugotowanych na twardo)
- 3–4 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól i pieprz do smaku
- (opcjonalnie) 1/4 małej cebuli, drobno posiekanej lub ogórek konserwowy
- (opcjonalnie) odrobina jogurtu naturalnego dla lżejszej wersji
Przygotowanie:
Ugotuj jajka na twardo (ok. 8–10 minut od zagotowania wody), ostudź i obierz ze skorupek.
Pokrój jajka w kostkę lub rozgnieć je widelcem – w zależności od preferowanej konsystencji.
Dodaj majonez, musztardę (jeśli używasz) oraz szczypiorek.
Dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli chcesz, możesz dodać drobno posiekaną cebulkę lub ogórka konserwowego.
Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita pasta.
Schłódź w lodówce przez 15–30 minut – smaki lepiej się przegryzą.
Podawaj z chrupiącym pieczywem, grzankami lub na liściach sałaty. Świetna także do kanapek czy jako przystawka na przyjęciach.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
