Pasta z pieczarek do smarowania
Składniki:
- 500 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju lub masła klarowanego
- 100 g ugotowanej kaszy jaglanej lub ryżu (dla konsystencji)
- 2 łyżki sosu sojowego (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki.
Na patelni rozgrzej olej/masło, zeszklij cebulę i czosnek.
Dodaj pieczarki, smaż aż puszczą wodę i odparują (ok. 10 minut).
Do blendera przełóż pieczarki z cebulą i czosnkiem.
Dodaj ugotowaną kaszę jaglaną/ryż, sos sojowy, majeranek, sól i pieprz.
Zblenduj na gładką pastę.
Gotową pastę przełóż do słoika.
Możesz przechowywać w lodówce do 4–5 dni.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
