Paszteciki drobiowe z ciasta francuskiego
Składniki:
(na ok. 12-15 sztuk)
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 300–350 g)
- 400 g gotowanego lub pieczonego mięsa drobiowego (kurczak, indyk)
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko (do farszu)
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej
- 1 jajko (do posmarowania pasztecików)
Przygotowanie:
Mięso drobiowe drobno posiekaj lub zmiel w maszynce.
Cebulę zeszklij na odrobinie oleju, dodaj przeciśnięty czosnek.
Wymieszaj mięso z podsmażoną cebulą, jajkiem, bułką tartą, pietruszką i przyprawami.
Rozwiń ciasto francuskie na blacie.
Na środku wzdłuż dłuższego boku wyłóż farsz.
Zawiń ciasto w rulon i dociśnij brzegi.
Pokrój rulon na kawałki ok. 4–5 cm.
Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Paszteciki posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 20–25 minut, aż będą złociste.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
